生活中怎能没点甜？尤其是情绪低落时，吃点甜的甚至能振奋精神，让我们以更佳状态去面对生活中的种种压力。但你知道这些甜味是从哪里来的吗？

甜味剂大致可以分为人工甜味剂和天然甜味剂。天然的甜味剂相对比较健康，并且热量比较低；另一些人工甜味剂因为甜度远超于天然甜味剂，使用少量便能达到理想甜度。

通常我们会接触到的甜味剂主要有：

1、糖精：大家知道最早的人工甜味剂，其甜度是蔗糖的300-500倍。

2、阿斯巴甜：这种人工甜味剂使用范围非常广，目前主要用于饮料。

3、三氯蔗糖：是以蔗糖为原料的功能性甜味剂，其甜度可达蔗糖的600倍，后味持续时间、后味等与蔗糖十分接近。

4、木糖醇：一种来自植物的天然甜味剂，它的甜度略高于蔗糖，并能让人感受到蔗糖的味道。

5、甜菊糖：从甜叶菊中提取的天然甜味剂，甜度可达蔗糖的150-300倍。

6、赤藓糖醇：是天然存在于某些水果中的糖醇，每克赤藓糖醇含有0.24卡路里热量，相当于同等重量蔗糖中卡路里含量的6%，甜度可以达到蔗糖的70%。不过摄入量过高的话会导致消化系统出现问题。

7、雪莲果糖浆：天然的雪莲果糖浆含有大量低聚果糖，能给肠道内有益健康的细菌提供养分，可能有助于预防便秘并利于减肥。

5、罗汉果苷甜味剂：罗汉果甜味剂也属于天然甜味剂，它不含碳水化合物和热量，可能有助于保持良好的血糖水平。 （小蕲）

来源： 羊城晚报